【螺情懷舊冰釀滷味官網】http://bit.ly/2wMIsgF
品牌介紹
【一位堅強女性和滷味所產生的動人故事】 勤儉刻苦的阿珠阿嬤,從七歲就開始跟著老奶奶學習煮飯,個性開朗的他把研究料理當成生活中最大的樂趣,老奶奶精心調配的中藥滷方讓滷味格外滑順爽口,光滷汁拌飯就可以令人垂涎三尺了; 阿珠阿嬤雖沒讀過甚麼書,不過卻承襲老奶奶的好廚藝及名聞遐邇的滷味。 在親友們的建議下,原本只是想「把老奶奶的好味道傳承下去」, 所以阿珠阿嬤決定在農忙之餘兼賣滷味,從小攤子小規模開始, 沒想到賣滷味不只讓她有了穩定的經濟來源、維持家計,更讓她能夠一手帶大三個乖巧懂事的小孩。 阿珠阿嬤持著「吃果子拜樹頭,飲泉水思源頭」的理念,在許多饕客的鼓勵之下,決定推廣50多年的老滷味並將店面設立於故鄉-西螺延平老街。保留老滷方外,並結合五星級大廚團隊多年料理經驗,呈現出滷味符合現代與融合古早味的完美結合。
商品介紹產品:「冠軍牛肉麵」、「黑蒜冰釀滷味」、「螺情團圓年菜」、「暖心頭鍋品」、「手工碳培地瓜酥」、「螺情食堂」、「粽觀天下」等特產。
冠軍牛肉麵:螺情阿嬤勇奪2014台北國際牛肉麵節【最佳美味、人氣】雙料金牌。
螺情懷舊冰釀滷味:滷味從路邊攤變成跨國企業。
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